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对后世人来说,一日三餐似乎天经地义,早就习以为常。
不过在漫长的华夏历史上,有很长时间里,普通老百姓其实只能一日两餐,而诸侯贵族可以三餐,天子则是四餐。
一来是生产力有限,使物质相对贫乏,二来是封建社会时,利用礼制对衣食住行等各方面进行严格规定,以体现等级森严。
到了宋代时,生产水平有了较大的提高,许多等级制度也更加松弛,于是普通老百姓也悄然开启了三餐制。
其实正式的依然是一日两餐,中午这顿只是加餐,通常被称「吃点心」,一般都是条件比较宽裕,或者体力消耗较大的人才会加餐,还是有许多穷苦百姓只能维持两餐,甚至吃了上顿没下顿。
在城市中,三餐制还是比较普遍的,何况江南一向比较富裕。
既然是加餐,通常都不会在自家做饭,也或许是没那个时间,
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