第186章 私房菜(二)
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老板的笑容很是和善,而且待人接物显得非常有分寸有涵养,既然人觉得如沐春风,又不会过度亲热,让不怎么熟悉的人反感,当然了,董思萌最近可没少来,他自己一个人在家也不爱做饭,跟老板算不上陌生。
老板就是厨子,帮厨也只有自家媳妇和自己的小儿子,据说老大老二对厨艺没兴趣,都在工厂上班,唯有小儿子,嘴馋得很,厨艺上也有天赋,算是接过了自家老爹的班儿,等哪天出师了,老板就能安心养老了。
老板其实原来也是八大楼之一的主厨,后来因为意外手断了一次,虽然后来恢复的不错,不影响炒菜,但是如果长时间的劳动的话,手臂会疼,也使不上劲儿。
作为四九城的八大楼,哪家不是人来人往宾客如云,后厨劳动强度高着呢,老板也算仁义,索性直接让他五十就退休了,退休金照常发。
但是这位老板当了一辈子厨子,而且师出名门,这一身的手艺要是不用出来,总感觉人生缺点啥,干脆就开了这个私房菜馆,没办法,要是开个饭店,那肯定是谁来了他都得做,但是他现在这个私房菜馆就不一样了,我想接几个活儿就接几个活儿,干不动我就不干。
很快,老板的小儿子就开始上菜了,好家伙,董思萌一打眼儿,这不就是活脱脱老板年轻时候的模样么,太像了,只是脸上皱纹少了一些,皮肤白净一些,其余的连身高身材都差不多。
想来老板也是要锻炼小儿子待人接物的能力吧,上完菜之后,小子还在这跟董思萌和王助理随便聊了几句,尺寸拿捏的非常好,热情,但不烦人,知道什么该说什么不该说,任何行当都有自己的规矩。
王助理早就饿得不行了,刚才吃的那一点小吃只是让胃里不那么难受,要说充饥还远远不够,这会儿也不跟董思萌客气,趁着他跟老板的小儿子说话,自己一个人就开始猛炫。
几口汤下肚,感觉胃里活过来了,王助理便抱起来一根秘制烤羊排啃了起来,当真是外焦里嫩,别看是烤的,但是一点都不硬,好像比炖的还要软烂,入口即化,也不知道老板怎么做的,这应该算是不传之秘了,但愿将来小儿子能学会吧,不然可就断了传承了。
董思萌跟他随便聊了几句,等他出去之后,自己也吃了起来,今儿这一桌中间是一盆主菜,也实实在在是一盆硬菜,光看食材和配料就知道了。
二斤的野生甲鱼,大公鸡,牛鞭,鸡腰,鲍鱼,海参,泥鳅,黄鳝,甲鱼蛋,还有一大把枸杞,补就算了,关键
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