第96章 龙坪油面
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前文再续,书接上一回。
三叔和四叔首次跟长辈出行,从家乡休宁出发,经黄梅入广济,在龙坑那里停留了几天,所以对龙坑这个地方,有着不同于别处的感情。
在船舱中聊着聊着,时间不知不觉间流走。
一位凌家子弟过来告诉我们,船要靠岸了。
三叔抬头问了一句:今天泊在什么地方?
这位凌家子弟回了一句:龙坑。
我们听了,互相对望,喜不自禁。
正是说曹操,曹操到!
拿着简易的行李,走出船舱,站在甲板上,目光越过高高的堤坝,我看到了三叔、四叔念念不已的龙坑城。
如果不是刚听三叔、四叔说起龙坑的奥秘,眼前的小城,与我们曾经走过的城池并无异样。
我们一行人走进石城门,向左行,很快就到了今晚入住的客栈。
因为中午吃饭较为简单,现在大家的肚子都饿了,放下行李后,我们来到客栈对面街的饭馆。
我们人数太多,分了三家饭馆才坐得下。
我们刚坐下,只听三叔对饭馆老板说:先给我们每人一碗油面。
饭馆老板说:好嘞!
饭馆老板扭头对店小二嘱咐了几句,店小二立即往后厨快步走了过去。
我们几个知情人看了相视一笑。
饭馆老板就站在我们那一桌前,听三叔点菜。
我高声说:我还要洋芋粑粑炒腊肉!
饭馆老板一怔说:你说什么?洋芋粑粑是什么?
我愕然,说道:洋芋粑粑炒腊肉不是这里平常人家的家常菜吗?
饭馆老板对我说:龙坑的腊肉的确很好很吃!蒸和炒都可以。不过,我不知道你所说的洋芋粑粑是什么东西?
我呆了一下,在现代时,我在九江吃过洋芋粑粑炒腊肉,当时饭店老板对我说过,这是龙坪的头牌特色美食。
龙坪的洋芋粑粑炒腊肉之所以出名,是用龙坪产的洋芋和腊肉,猛火爆炒,红色是腊肉的瘦肉,澄黄半透明的是腊肉之肥肉,而洋芋并非只是切片,而是用洋芋制作而成的一种类似年糕的制品,腊肉肥而不腻、甘香醇厚,洋芋粑粑软滑爽口,这道菜像三叔四叔想念的龙坑油面,如此美味,也是深深印在我的记忆中。
我在脑海里迅速地进行了一番搜索:洋芋,即马铃薯,是什么时候出现在中国的?
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