第323
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都知道于县长看重苏清风,想来苏清风的手艺肯定不会差到哪里去。但是不得不说,苏清风的这道炖牛腩,还是超出了他们的预期。这手艺……简直可以和省城大师傅比了!以前外面还有人说,老于这是太过相信苏清风了,但是现在看来,要不是苏清风年纪轻,需要一步一步走上去,不然的话,留在一个县城的后厨,根本就是耽误了苏清风的手艺!这个念头刚升起来,还没有被内心反复思忖质疑,那些领导就下意识地伸出筷子,夹住了一块牛腩。牛腩入口的口感,和牛肉是不相同的。牛腩是带有肉、筋、油花的肉质,苏清风挑选的这块,属于牛排腩,属于牛肉中最嫩的部位,所以吃起来的时候,不会有口感粗糙的问题。再加上苏清风的调味手艺,让这块牛排腩的肉质更上一层,吃到嘴里,有一种唇齿留香的感觉。这道炖牛腩,吃起来比闻起来还要香!于县长将牛腩入口的时候,就在这一刹那,眉眼顿时就舒展开来。等到将软嫩的牛腩吞入腹中,他再抬头的时候,看向苏清风的眼神立刻变得灼热起来了。这牛腩软嫩,带回去给小孩吃,也能嚼的动。只是可惜,今天是在包厢里,倒不是不能打包,而是……就这么一锅牛腩,根本不够周围这些如狼似虎的食客吃的。想要留下牛腩打包?那简直就是痴心妄想。苏清风看着闷头夹肉的领导,轻轻咳嗽一声,似乎想要引起他们的注意。不是!说好的,餐前需要介绍呢?就这么……开始吃了?苏清风琢磨着自己是该干啥的时候,于县长已经塞了两三块牛腩到嘴里,用力咀嚼下,几乎是囫囵吞枣一样,把牛腩吞到肚子里。来不及咀嚼太多下了,再不多吃点,这一帮大男人的,能把这一锅炖牛腩,馒头就肉,最后连汤汁都不会剩下。等把牛腩咽下的时候,于向华才遗憾地看了一眼那个砂锅,随后才扭过头来,看向苏清风,露出一个和善的微笑:“苏师傅,现在请你介绍这道菜吧。”苏清风看着砂锅中,几乎看不到大块牛腩的画面,一时之间,陷入了深深的沉默。菜都快吃完了。你让我才开始介绍菜?他是这么听话的人吗?下一刻,苏清风脸上挂上和煦的笑容,以侃遍上下五千年的架势,恨不得把这炖牛腩的过程,说出花来。事实证明,苏清风确实有一点东西。要是一般人,这些领导肯定以为他在吹牛。但是换做是苏清风,一来他有炖牛腩这道菜,作为美玉在前,二来,他作为厨师,做这道菜的时候,本身就有心得,在讲到一些容易忽略的点时,总能出人意料。就像是现在,听到这一道菜中,放食盐的时间,居然也有先后的说法,包厢内的领导,都忍不住有了一种,还可以这样的感叹。而在
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